Packing a Zero-Waste Lunch for Human and Environmental Health

Burrito bowls packed in glassware

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In our ever-busy lives, we sometimes opt for convenience, and with food, that often means grabbing takeout or an already packaged snack.

And although easier, these convenient choices can lead to us eating not-so-healthy food, spending more money and producing unnecessary waste. Not only that, but takeout packaging can leach chemicals into your food that are thought to have serious negative impacts on human and environmental health.

If we are able to spend just a little time preparing and packing a meal we can save money, eat healthier and avoid excess packaging waste. We also get that added benefit of knowing the ingredients of what we are eating and maybe even where it came from!

There is no need to buy anything to get started; use what you already have. Empty pickle jars can be reused to house your leftovers from dinner. Grab any necessary utensils and you’re all set. Just be careful with reusing plastic containers, as these can also potentially contain and release harmful chemicals into your food.

And whether you’re packing a lunch for the office or an outing to the park, you can take the zero-waste mindset wherever you go. No time to pack a lunch? Even when you want or need to get takeout you are still able to make choices that limit your waste — like requesting minimum packaging and no disposable utensils or straws.

Ultimately, your zero-waste meals and mindset are healthier for you, your wallet and the planet — and that’s a win all around.


Preparando un Almuerzo de Cero Residuo para tu Salud y del Planeta


En nuestras vidas tan ocupadas, a veces hacemos decisiones con la conveniencia en mente, y con la comida, muchas veces eso significa comprando comida ya preparada.

Y aunque sea más fácil, esas opciones de conveniencia pueden llevarnos a comer comida no tan saludable, a gastar más dinero y a generar basura innecesaria. No sólo eso, pero el embalaje en que viene esta comida puede transferir sustancias tóxicas que pueden tener efectos graves y negatives en la salud nuestra y del planeta.

Si podemos pasar un poco más tiempo preparando nuestra comida, podemos ahorrar dinero, comer más saludablemente y evitar desperdicio innecesario de embalaje. También podemos disfrutar del beneficio de saber de dónde vinieron los ingredientes y la comida que estamos comiendo.

No hay necesidad de comprar nada para empezar; usa lo que ya tienes. Tu frasco de pepinillos puede ser reusado para guardar las sobras de la cena. Agarra los utensilios necesarios y ya estás listo. Sólo ten cuidado con reusar contenedores de plástico, porque también pueden contener y soltar químicos tóxicos en tu comida.

Y no importa si estás preparando un almuerzo para la oficina o para el parque, puedes llevar la mentalidad de “Residuo Cero” por donde quiera que vayas. No tienes tiempo de preparar una comida? Aun cuando quieras o necesites comprar comida ya preparada, todavía puedes tomar decisiones que limiten tu desperdicio — como pidiendo el mínimo de embalaje y rechazando los utensilios y popotes desechables.

Al fin y al cabo, tu comida y mentalidad de cero residuo es más saludable para ti, tu cartera, y el planeta — y eso es una ganancia por todos lados.